Oft haben die Menschen keine Ahnung, wie die menschliche Verdauung funktioniert und wo sie beginnt. Hauptsächlich wird gedacht, die Verdauung geschieht im Magen. Dieses fehlende Wissen wirkt sich darauf aus, wie wir essen und was wir essen.
Der Begriff Verdauung wird von den meisten Menschen im Alltag nur als etwas nebensächliches erwähnt. Gerne erinnern wir uns an die Verdauung bei Problemen. Hauptsache unser Körper funktioniert wie gewünscht.
Mit zunehmendem Alter kommen jedoch immer mehr kleine und stets größer werdende Beschwerden. Auch dann achten wir nur auf die betreffenden Stellen mit Beschwerden. Doch unser Körper ist weit komplexer in seiner Struktur. Das ist für viele nicht unbedingt nachvollziehbar.
Wichtigstes Thema in diesem Zusammenhang ist die gute Ernährung. So kann unser Körper seinen Part der besten Versorgung übernehmen. Unser Körper ist vergleichbar mit einem komplexen Uhrwerk. Besser noch past der Vergleich mit einem Auto. Wir lieben Technik. Nur wenige lieben im gleichen Maße ihre Verdauung.
Die Ernährung ist ein wesentlicher Baustein für unsere Verdauung. Viele Menschen denken, was immer ich esse oder trinke, ist gut für meinen Körper. Hauptsache das Hungergefühl wird beseitigt, der Körper funktioniert wie gewünscht, die tägliche Arbeit kann erledigt werden.
Greifen wir noch einmal das vorherige Beispiel auf. Nehmen wir die Technik eines Autos als Vorbild. Ein Auto an sich ist eine leblose Hülle. Jeder Autoliebhaber weiß, damit das Auto betrieben werden kann, benötigt es Kraftstoff, Öl und Wasser. Geben wir einem Auto mit Dieselmotor Benzin als Kraftstoff, wird in kurzer Zeit der Motor beschädigt. Gut, das Beispiel hinkt ein wenig. Bei solch einem Schaden können der Motor und entsprechend beschädigte Teile ausgetauscht werden. Das kann viel Geld kosten, läßt sich jedoch schnell wieder beheben.
Anders sieht es bei unserer Verdauung aus. In manchen Fällen kann falsche Ernährung kurzfristig auch zu einem Totalausfall führen. Viel entscheidender ist jedoch der langfristige Schaden, der sich langsam unbemerkt entwickelt. In beiden Szenarien können die "Ersatzteile" nicht mal einfach so ausgetauscht werden.
Dieser schleichende Prozeß schädigt zunächst im harmlosen Fall nur ein Organ oder Körperprozess. Den fatalen Irrtumden viele hierbei machen, es wird einwesentlicher Aspekt unberücksichtigt belassen.
Unser Körper ist ein komplex ausgeklügeltes Netzwerk, welches aufeinander abgestimmt ist. Wird ein Organ dauerhaft geschädigt hat dies langfristig ebenso Einfluß auf andere Organe und Körperfunktionen. Die Folge sind Beeinträchtigungen unserer Gesundheit durch Erkrankungen oder verminderte Funktionsweisen unseres Körpers. Daher ist die Verdauung ein wesentlicher, wenn nicht sogar der wichtigste, Bestandteil für einen optimal funktionierenden Körper.
Der Begriff Verdauung ist für viele nur ein Wort. Diese läßt sich nicht wie ein Motor bei einem Auto anfassen. Wer nach dem Wort Verdauung sucht, findet häufig für die nicht aus der Materie kommenden, eine eher unverständliche Erklärung. Die Verdauung1 ist im Prinzip vergleichbar mit dem Motor eines Autos.
Bei einem Auto wird der Kraftstoff (Benzin/Diesel) umgewandelt. Dieser Kraftstoff wurde durch die Industrie bereits aufbereitet. Der eigentliche Rohstoff ist das aus der Erde geförderte Öl.Durch diese Umwandlung wird Energie frei. Die freigewordene Energie wird wiederum verwendet, um das Fahrzeug anzutreiben. Übrig bleibt Wasserdampf, Kohlenstoffdioxid (CO2) oder vielleicht auch Ruß.
Setzen wir diesen bildlichen Vorgang auf unsere Verdauung um. Der hier verwendete Kraftstoff ist unsere Nahrung. Bei einer gesunden Ernährung ist das viel Gemüse, Obst und bei Nicht-Vegetariern auch Fleisch.
Im Vergleich zum Kraftstoff für das Auto, verwenden wir noch das Rohmaterial. Dieses Rohmaterial muss für und durch unserer Körper aufgespalten werden. Durch die Aufspaltung werden die Nährstoffe, wie Wasser, Ballaststoffe, Proteine, Kohlenhydrate und viele weitere wichtige Nährstoffe aus der Nahrung herausgelöst. Die Bestandteile, die unser Körper nicht verwerten kann, werden wie bei dem Auto wieder ausgeschieden.
Die Nährstoff werden an unterschiedlichen Stelle durch den Körper angenommen. Gehen wir wieder zu dem Vorbild Auto. Dieses benötigt neben dem eigentlichen Kraftstoff auch noch Öl und Wasser. Die Flüssigkeiten werden in verschiedene Behältnisse gefüllt. Gleiches geschieht in unserem Körper. Die verschiedenen Organe entnehmen an der entsprechenden Stelle die jeweilig benötigten Nährstoffe. Von dort werden diese an die entsprechenden Behältnisse weitergeleitet und für den jeweiligen Bedarf bereitgestellt. Dies ist vergleichbar mit einem Gefäß. Hier werden die benötigten Portionen jeweils abgerufen. Alle Nährstoffe haben unterschiedliche Funktionen. Die einen werden zur Energiegewinnung eingesetzt, andere fungieren zur Unterstützung bestimmter Körperprozesse. Die gesamte Steuerung erfolgt vollständig automatisch.
Der Körper beurteilt selbst, wo welcher Nährstoff im Körper benötigt wird. Ist ein bestimmter Nährstoff nicht oder nur unzureichend verfügbar, werden davon abhängige Körperprozesse in Ihre Ausführung reduziert. Im Ernstfall werden diese auch vollständig eingestellt. Damit der Körper vor größeren Schäden geschützt wird. Spätestens jetzt sollte für jeden deutlich sein, warum die Verdauung und eine gesunde Ernährung für unseren Körper so wesentlich sind.